Σπουδές

Το Π.Μ.Σ. «ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ: Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Παραγωγή Προϊόντων Υψηλής Προστιθέμενης Αξίας» βασίζεται σε μια διεπιστημονική προσέγγιση για την αντιμετώπιση των στρατηγικών προκλήσεων της γεωργίας του 21ου αιώνα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην καινοτομία, για τη χρήση φυτών με αξία υγείας και για αγροδιατροφικά προϊόντα.

Ο στόχος του Π.Μ.Σ. είναι να εκπαιδεύσει ειδικούς με υψηλό επίπεδο επιστημονικών δεξιοτήτων στον τομέα των Αρωματικών και Φαρμακευτικών φυτών με την εφαρμογή σύγχρονων καλλιεργητικών συστημάτων, με ανάδειξη της βιοποικιλότητας της Ελλάδας και με την παραγωγή προϊόντων υπεραξίας προς όφελος του παραγωγού και της εθνικής οικονομίας γενικότερα.

 

Ειδικότερα το Π.Μ.Σ. στοχεύει:

1. Να παρέχει μια μοναδική ευκαιρία για την εκπαίδευση επαγγελματιών ικανών να συνδέσουν τη Γεωργία και την Τεχνολογία   με τις ανάγκες της κοινωνίας, προκειμένου να ξεπεραστούν οι παγκόσμιες προκλήσεις στα τρόφιμα και την υγεία.

2. Να παρέχει όλες τις γνώσεις (τεχνικές και μεθοδολογία) που σχετίζονται με την ολοκληρωμένη διαχείριση μιας μονάδας παραγωγής προϊόντων των ΑΦΦ φυσικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης ποιότητας και των κανονισμών που διέπουν αυτά στις διεθνείς αγορές.

3. Να εκπαιδεύσει επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων στη χρήση φυτών υγείας για τους ανθρώπους και τα ζώα (παραγωγικά και κατοικίδια). Αυτή η εκπαίδευση κυμαίνεται από τις συνθήκες καλλιέργειας των φυτών έως τις επιδράσεις των δραστικών ουσιών. Ειδικότερα  συγκεκριμένη αναφορά παρέχει πρόσφατες θεμελιώδεις γνώσεις σε ένα πεδίο εξειδικευμένο το οποίο περιλαμβάνει όλες τις φάσεις του κύκλου ζωής των προϊόντων υγείας.

4. Να εκπαιδεύσει ειδικούς με υψηλό επίπεδο επιστημονικών δεξιοτήτων στους τομείς της αγροτικής διαχείρισης και της διαχείρισης φυσικών πόρων. Οι εκπαιδευμένοι πρέπει να είναι σε θέση να κινητοποιήσουν τις κατάλληλες επιστημονικές προσεγγίσεις για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση σημαντικών οικολογικών προβλημάτων (διατήρηση της βιοποικιλότητας) τα τρόφιμα (από υποσιτισμό έως οικολογικές μεθόδους γεωργικής παραγωγής), που σχετίζονται με φυσικούς πόρους (από την ευθραυστότητα των εδαφών έως την ατμοσφαιρική ρύπανση).

5. Να προετοιμάζει για μεταπτυχιακές σπουδές διδακτορικού επιπέδου.

 

 

Απευθύνεται

Στο Π.Μ.Σ. γίνονται δεκτοί, πτυχιούχοι των Σχολών ΑΕΙ άλλων τμημάτων Πανεπιστημίων της ημεδαπής και ομοταγών αναγνωρισμένων ιδρυμάτων της αλλοδαπής  συναφών με τα αντικείμενα σπουδών του Π.Μ.Σ..

Ειδικότερα γίνονται δεκτοί:

• Πτυχιούχοι ΑΕΙ απόφοιτοι α) Τμημάτων Φαρμακευτικής, β) Τμημάτων Γεωπονικής, γ) Πολυτεχνικών Τμημάτων, δ) Τμημάτων Θετικών Επιστημών και άλλων συναφών ειδικοτήτων καθώς και Ανωτάτων Στρατιωτικών Σχολών της ημεδαπής ή των αντίστοιχων ομοταγών Ιδρυμάτων της αλλοδαπής, των οποίων το πτυχίο έχει αναγνωριστεί από το Δ.Ο.Α.Τ.Α.Π. (πρώην ΔΙ.Κ.Α.Τ.Σ.Α.). Για τους αλλοδαπούς υποψηφίους επιβάλλεται να γνωρίζουν επαρκώς την Ελληνική γλώσσα (σύμφωνα  με τις διατάξεις του Ν.2083/92).

• Πτυχιούχοι άλλων Τμημάτων ΑΕΙ (Πανεπιστημίων ή ΤΕΙ) με σχετική συνάφεια στο αντικείμενο του εν λόγω Π.Μ.Σ. που κατά περίπτωση κρίνονται από την αρμόδια Επιτροπή Επιλογής μεταπτυχιακών φοιτητών.

 

 

Διάρκεια Σπουδών

Το Π.Μ.Σ. προσφέρεται σε πλήρη ή μερική φοίτηση. Η χρονική διάρκεια των σπουδών για την απονομή του Διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (ΔΜΣ) ορίζεται σε

• τρία (3) ακαδημαϊκά εξάμηνα, για τους φοιτητές πλήρους φοίτησης και

• πέντε (5) ακαδημαϊκά εξάμηνα για τους φοιτητές μερικής φοίτησης.

Το 3ο, 4ο και 5ο εξάμηνο αντίστοιχα, προσφέρεται για την εκπόνηση της μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας, που απαιτείται η επιτυχής υποστήριξή της, η ολοκλήρωση της οποίας μπορεί να παραταθεί κατά ένα έτος, μετά από απόφαση της Συνέλευσης του Τμήματος.

Η χρονική διάρκεια των σπουδών για κάθε φοιτητή δεν μπορεί να υπερβαίνει το προβλεπόμενο από το Π.Μ.Σ. διάστημα, δηλαδή τα τρία εξάμηνα.  Σε πολύ ειδικές περιπτώσεις μπορεί η Σ.Ε. να χορηγήσει προσωρινή άδεια αναστολής φοίτησης που δεν υπερβαίνει τα δύο (2) συνεχόμενα εξάμηνα. Επίσης, η παράταση των σπουδών για ένα επιπλέον έτος ισχύει και για τις περιπτώσεις οφειλής μαθημάτων (μέχρι 3 συνολικά) ή καθυστέρησης εκπόνησης της μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας. Τα εξάμηνα αναστολής δεν προσμετρώνται στην προβλεπόμενη ανώτατη διάρκεια σπουδών.

 

 

Τέλη φοίτησης

Για την παρακολούθηση του Π.Μ.Σ. υπάρχει τέλος φοίτησης το οποίο ανέρχεται συνολικά σε 2.600€.

• Η καταβολή του τέλους φοίτησης γίνεται

  • 20% του ποσού κατά την εγγραφή

  • 40% του ποσού με τη λήξη των μαθημάτων του χειμερινού εξαμήνου  

  • 40% του ποσού με την λήξη των μαθημάτων του εαρινού εξαμήνου και πριν την απόδοση θέματος διπλωματικής εργασίας.

• Δίνεται έκπτωσης 10% για εφάπαξ καταβολή των διδάκτρων κατά την αποδοχή της ένταξης των νέων φοιτητών στο Πρόγραμμα.

• Η μη έγκαιρη καταβολή του τέλους φοίτησης επιφέρει τον αποκλεισμό του φοιτητή από τις εξετάσεις του αντίστοιχου εξαμήνου.

• Σύμφωνα με το άρθρο 86 του Ν. 4957/2022 εγγεγραμμένοι φοιτητές Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) δύνανται να φοιτούν δωρεάν, εφόσον πληρούν τα κατά νόμο οικονομικά ή κοινωνικά κριτήρια. Ο συνολικός αριθμός των φοιτητών που φοιτούν δωρεάν δεν δύναται να υπερβαίνει τον αριθμό που αντιστοιχεί στο τριάντα τοις εκατό (30%) του συνόλου των εγγεγραμμένων φοιτητών ανά ακαδημαϊκό έτος.

 

Διεξαγωγή Μαθημάτων

• Οι διαλέξεις πραγματοποιούνται στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας-Αγροτεχνολογίας του ΠΘ απογευματινές ώρες από Πέμπτη απόγευμα ως Σάββατο μεσημέρι και υποστηρίζονται με σύγχρονα μέσα διδασκαλίας ώστε να διευκολύνονται οι εργαζόμενοι φοιτητές.

• Η οργάνωση της εκπαιδευτικής διαδικασίας του Π.Μ.Σ. δύναται να πραγματοποιείται είτε δια ζώσης είτε με τη χρήση μεθόδων σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης με τη χρήση εγκεκριμένης πλατφόρμας που παρέχει το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

• Οι εξετάσεις πραγματοποιούνται δια ζώσης.

 

Περιγραφή Προγράμματος

Για την απονομή του Διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών απαιτείται η συγκέντρωση 90 μονάδων ECTS, οι οποίες κατανέμονται ισομερώς στα τρία (3) εξάμηνα.

• To Α’ εξάμηνο περιλαμβάνει επτά (7) υποχρεωτικά μαθήματα.

• To Β΄ εξάμηνο χωρίζεται σε δύο κατευθύνσεις:

  • α. Κατεύθυνση: εφαρμογές των φαρμακευτικών φυτών στην παραγωγή   φαρμακευτικών προϊόντων φυσικής προέλευσης και καλλυντικών και

  • β. κατεύθυνση: εφαρμογές των φυτών με αξία υγείας στη διατροφή.

  • Περιλαμβάνει έξι (6) συνολικά υποχρεωτικά, μαθήματα. Από αυτά: τρία (3) είναι  κοινά μαθήματα και τρία (3) διαφορετικά για κάθε κατεύθυνση.

• Το Γ’ εξάμηνο διατίθεται για τη συγγραφή και εξέταση της μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας. Ο κάθε φοιτητής εκπονεί στο 3ο εξάμηνο μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία σε θέμα σχετικό με ένα από τα μαθήματα του Προγράμματος, την οποία και υποστηρίζει δημόσια ενώπιον τριμελούς εξεταστικής επιτροπής που ορίζει η Συντονιστική Επιτροπή του Π.Μ.Σ.

          

Α/Α	ΚΩΔ.	ΤΥΠΟΣ	ΜΑΘΗΜΑ	ΩΡΕΣ/ ΕΒΔ.		ECTS
1ο ΕΞΑΜΗΝΟ
1	ΜΑΦΦ 111	Υ	Βιοποικιλότητα ΑΦΦ και Τεχνική καλλιέργειας	3		5
2	ΜΑΦΦ112	Υ	Χημικές Βιοδραστικές ενώσεις ΑΦΦ	2		4
3	ΜΑΦΦ 113	Υ	Ταυτοποίηση γενοτύπων-Μεθοδολογία βελτίωσης, παραγωγής και πιστοποίησης  φυτών με τιμές υγείας	3		5
4	ΜΑΦΦ 114	Υ	Διαχείριση εδάφους και υπηρεσίες οικοσυστήματος	2		4
5	ΜΑΦΦ 115	Υ	Καινοτόμες τεχνικές και γεωργία ακριβείας στην καλλιέργεια ΑΦΦ	2		4
6	ΜΑΦΦ 116	Υ	Χρήση των ΑΦΦ ως μέσο Προστασίας Τροφίμων και Καλλιεργουμένων Φυτών	2		4
7	ΜΑΦΦ 117	Υ	Στατιστική σύνθετων συστημάτων- Μεθοδολογία έρευνας	2		4
			Σύνολο ωρών διδασκαλίας και ECTS	16		30
2Ο ΕΞΑΜΗΝΟ
1	ΜΑΦΦ 121	Υ	Αγρονομία φυτών με αξία υγείας	3		5
2	ΜΑΦΦ 122	Υ	Τεχνολογίες  παραγωγής  αιθερίων ελαίων	3		5
3	ΜΑΦΦ 123	Υ	Ενόργανη ανάλυση ΑΦΦ  και των προϊόντων τους	3		5
Α.ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ   ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΦΥΣΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ
4Α	ΜΑΦΦ 124Α	ΕΥ	Τα φυτικά προϊόντα στην υγεία και τη νόσο	3		5
5Α	ΜΑΦΦ 125Α	ΕΥ	Χρήσεις των ΑΦΦ για παραγωγή φυσικών καλλυντικών	3		5
6Α	ΜΑΦΦ 126Α	ΕΥ	Χαρακτηρισμός φαρμακευτικών φυτών και προϊόντων τους –Ασφάλεια – Νομοθετικό πλαίσιο	3		5
Β ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ΜΕ ΑΞΙΑ ΥΓΕΙΑΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
4Β	ΜΑΦΦ 124Β	ΕΥ	Τρόφιμα, Συμπληρώματα Διατροφής  και ανθρώπινη υγεία	3		5
5Β	ΜΑΦΦ 125Β	ΕΥ	Ελαιούχοι καρποί και αρτυματικά	3		5
5Β	ΜΑΦΦ 125Β	ΕΥ	Μηχανική Επεξεργασίας πρώτων υλών για παραγωγή  προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας	3		5
Α ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: Σύνολο ωρών διδασκαλίας και ECTS					18	30
Β ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: Σύνολο ωρών διδασκαλίας και ECTS					18	30
3o ΕΞΑΜΗΝΟ
Διατριβή μεταπτυχιακής εξειδίκευσης						30
ΣΥΝΟΛΟ ECTS						90

Υ: ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ, ΕΥ: ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ ΕΠΙΛΟΓΗΣ

 

 

          Δείτε τα αναλυτικά περιγράμματα των μαθημάτων εδώ.